Revenirea la Standard Grill a bucătarului Rocco DiSpirito sa încheiat.
Bucătarul celebru s-a despărțit de modele cu mâncarea din cartierul Meatpacking, după ce a făcut o revenire anul trecut în urma hiatusului său de 15 ani din bucătăriile restaurantelor. A sosit când restaurantul hotelului a sărbătorit a zecea aniversare.
torrey devitto anxietate
Un tipar de produse alimentare a declarat miercuri pentru pagina Six că mesele cu rezervări au fost apelate marți și au informat că DiSpirito nu va fi în bucătărie.
Sursa a spus că a fost oferit un meniu alternativ „oricărui oaspete care a ales să se prezinte la rezervările pentru cină”.
Un reprezentant pentru Standard a comentat: „Ne despărțim reciproc și pe cale amiabilă”.
Dar declarația a făcut ca implicarea lui DiSpirito să sune ca o alergare temporară pentru aniversarea restaurantului.
„Suntem recunoscători pentru bucătarul viziunii culinare DiSpirito adus în bucătăriile noastre în timpul aniversării noastre de 10 ani”, se arată în declarație. „Îi admirăm talentul și îi dorim tot ce este mai bun, deoarece lucrează la noi proiecte înrădăcinate în bucătărie. Suntem onorați că am lucrat cu el la această colaborare exclusivă '.
copertă vogue kimye
El a spus pentru The Post la începutul acestui an: „Nu încerc în mod intenționat să recuperez nimic ... Dorința mea puternică de a combina ceea ce scriu în cărțile de bucate cu restaurantele este șoferul aici. Este modul meu de a contribui cu ceva nou și important în lumea mesei fine ”.
El a adăugat că a fost adus la bord în 2018 pentru a actualiza toate locurile alimentare ale hotelului Standard Meatpacking și a început ca șef bucătar Standard Standard în octombrie 2018.
DiSpirito a fost vârful uriaș în spatele punctului fierbinte unic, Pacific Pacific, care s-a deschis în 1997, dar s-a aruncat în flăcări cu un reality-show-ul de la începutul anilor 2000, „The Restaurant”.
La DiSpirito, reimaginat Standard Grill, The Post a spus că „servește cele mai bune preparate americane din cartierul Meatpacking District”, iar New York Times i-a oferit două stele.
